Sorbetto al melone: una fresca delizia per il palato nelle sere estive

Il melone, insieme all’anguria o più comunemente chiamata cocomero, è uno dei frutti estivi più presenti nel reparto dell’ortofrutta… ovvio! Io ne mangio in quantità industriali: dolce, fresco, dissetante e versatile ad ogni pasto. Tagliato a fettine e arrotolato nel prosciutto crudo oppure a dadini e aggiunto nella classica macedonia, il melone si presta a […]

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Frullato al prosecco in riva al mare

Cosa c’è di più estivo che sorseggiare una bibita fresca seduti vicino la riva del mare o ai bordi della piscina? Fa molto scena da film americano 🙂 Il frullato con prosecco è un’ottima alternativa per noi adulti, senza alcol per i più piccoli, ai soliti cocktail. Senza esagerare, fai attenzione a non versare la […]

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El tinto de verano: vivere l’estate spagnola a casa tua!

Gli spagnoli sanno davvero godersi l’estate! Ogni tanto mi diverto nel cimentarmi in ricette iberiche come El tinto de Verano. Una bevanda preparata dagli spagnoli per combattere il caldo di fine giornata e come alternativa all’aperitivo. In italiano significa “Il vino dell’estate”, simile alla tipica Sangria quindi, ma più diffuso in alcune regioni, per esempio […]

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Bamboo Cocktail: dal Giappone la bontà dello Sherry!

Se è vero che sbagliando s’impara e si migliora, eccoti servito il Bamboo Cocktail! Nato in Giappone, nel XIX secolo, fu creato da un barista preso a preparare un drink diverso perchè a base di vermouth italiano. La creatività non gli manco, in assenza infatti utilizzò il vermouth francese, dal sapore più secco. Questo cocktail […]

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LIMONE: una ventata di freschezza per tutta l’estate!

Il limone ha mille qualità e soprattutto purifica, perchè agisce come antibatterico, sul nostro organismo. Ho provato e funziona per davvero! Non parlo della solita limonata e nemmeno di un’acqua aromatizzata al limone. Infatti cambiano le quantità di limone rispetto all’acqua e di conseguenza i nutritivi: migliora la qualità dei tessuti per è alcalino agevola […]

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Ho sete! Datemi un MOJITO

Finalmente è arrivata l’estate! Almeno l’arrivo dei primi caldi, il venticello della sera e le giornate che si fanno piano piano sempre più lunghe sono, per me, sinonimo di estate. E sinonimo di estate sono gli aperitivi all’aperto – a Milano nei locali lungo il Naviglio – o le feste serali con il cielo stellato. Da […]

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